נגן גיטרה בס וקונטרבס. למד ב-“Berklee College of Music" לשם קיבל מילגה וסיים בהצטיינות. בעל תואר B.Mus מהאקדמיה למוסיקה ולמחול בירושלים. זכה במלגות מ"קרן תרבות אמריקה ישראל" בשנים 80’-89’ ברצף . ניגן עם אומני ג'אז מובילים כגון : Jeff "Tain" Watts, Mike Stern, David Liebman, Sam Rivers, Kenny Warner, Dewey Redman, Frank Gambale ועוד.

ניגן בפסטיבלי ג’אז מהחשובים בעולם כגון : Montreux, Nice, Montreal, Ravena, Achen, Red sea, Beijing, Siena יוראי ניגן והקליט עם מיטב אומני ישראל, הבולטים שביניהם : אריק איינשטיין, יוני רכטר, שם טוב לוי, מתי כספי, שלמה גרוניך, אחינועם ניני, ב"מועצה" של רמי קליינשטיין ועם גידי גוב בתוכנית הטלוויזיה "לילה גוב". ניגן כסולן במסגרת טריו ג'אז עם תזמורות שונות, ביניהן: התזמורת הקאמרית הקיבוצית והתזמורת הקאמרית החדשה של פוטסדאם.

כמו-כן ניגן עם התזמורת הפילהרמונית הישראלית. יוראי שימש כחבר בועדת השיפוט של קרן התרבות אמריקה ישראל בתחום ביצוע ג'אז, בועדת השיפוט של משרד החינוך לבחירת מוסיקאי ג'אז מצטיינים לצ.ה.ל ובחבר השופטים של פרס יצירה מטעם ראש הממשלה לקומפוזיטורים בתחום הג'אז. יוראי מלמד בביה"ס "רימון", במחלקה הרב תחומית באקדמיה למוסיקה בי-ם ומנגן בהקלטות ובמופעים רבים ושונים.